2019.8.17
先日、行ってきた “ 長崎市 ” は 小学生以来だったと思います ♪
私たちの時代、熊本県小学校の修学旅行と言えば、、長崎県。。
ちなみに、、中学校は “ 広島県 ”
ホボ…初めての長崎だったのですが、、レッスン受講のために行きましたので
立ち寄り大好きな “ 道の駅 ” へも寄れず、唯一 立ち寄れたお店が 佐賀県の観光土産物屋さん。。
その店で チャット、、菓子を買い…
んっ ‼ コ…コレは “ イチジク ” ‼
初めて見たのですが、白イチジク ♪
そのイチジクは ジャム用で販売してあり、迷わずに購入 ♪♪
ジャム用だけど…生で食べるかっ♬
・・・。。
しかし、そ~も言っていられない状況。。完熟なので翌日にはカビがきてるのもある。。
お菓子作りに ハマっていたのは 10年以上も前。。
悪くなっているのを 泣く泣く処分して、残っているものだけで コンポートにしてみることに。。
“ シナモンスティック ” や “ クローブ ” “ 赤ワイン ” 等々… 買いに行き、作ってみる。。
砂糖も “ きびざとう ” にしてみたり。。
タダ、鍋に入れて火を入れてみると…
恐ろしいくらいに、最高に美味しい コンポートの出来上がり ♪♪
“ コンポート ” は オシャレな言葉に聞こえるけど、、割りと簡単 ♬
もしかして、コンポート屋さんが 出来るのではないかと思うくらいに 調子に乗る ‼
皆さんも 果物が安く手に入る時、是非… 挑戦してみてください ♡