クララのブログ

月に一度の パン教室 ♪

2019.12.25

今日は パン教室の日でした ♪

パン教室 年に一度、12月のみ クリスマスケーキ作りになるようで…

昔は 得意としていた洋菓子つくり ♪♪

何でも 我流ですので、ケーキの作り方も 初めて習いました ♬

先生が教えてくださるとおりに作れば 遠目で お店のモノに見えますが…

このケーキ、内容が面倒で 二度と出来ないケーキ。 複雑でした。。

更に面倒な作業は 先生がしてくださっていますので、実は 見えるところバッカリ…だったのカモ ??

習ってみると 知らないことばかり。。知らないことを学ぶのは楽しい ♬

腹時計は鳴りっぱなし。。

食事はないと お聞きしていましたので、仕上げて解散だと思っていたら… 神の声 ♡

クリスマス用のクロスをしき、試食をさせていただきました ♪

季節感・イベント感がなくても、周囲から教えていただいている 今日この頃 ♪♪

今回のケーキのスポンジは 初めて作るスポンジで、絶対にありえない 鍋で火を通したり( シュー皮の要領 )出来上がったスポンジの印象は 熊本県人の表現するとろこで言うと “ ダゴ ” の 食感だったり。。珍しいヨーグルト入りの生クリームとの相性は格段に良い ‼

販売されているみたいに出来たケーキ作り 楽しかったです ♬

先生、一緒に受けてくださった ユリコさん ありがとうございました ♡

 

 

 

 

 

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