2020.2.22

今日は ぞろ目の日 ♪

2020年だし、令和２年だし…

朝から 割りと強い雨だったのですが、昼前には 晴天の良い天気になりました ♪♪

そんな本日、トモさんから、“ Afternoon Tea ” 袋を渡される。。

S :「 キャ～～っ ‼ 何か オシャレか 袋バッテン、何が入っとるとだろか？？ 」

ト：「 フフフッ… 。。」

ジャ ジャ ジャ ジャーン。。

入っていたのは、猪肉の燻製 ‼

去年も いただいたので、腹が覚えていたのですが… 大変、珍しい商品。。

猪肉を射止め、調理から 燻製までを 知り合いの方が作っておられるようで

焼いてみると こんな感じ ♪♪

猪肉を食べた経験は 今回を含めて数回。

調理が上手く出来ていないと 臭みは強いとか。。

しかし、この肉の臭みは 全く気にならず…

しいて言うなら、一番 外側の皮になる部分の硬さのみが 他の肉との違いを感じる部分。。

燻製感も強くないので、少し硬い肉を食べている感じの 美味しいお肉 ♡

トモさん、いつも お心遣いを ありがとうございます ♡

貴重な猪肉を ありがとうございました ♡♡